• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
  • https://www.facebook.com/press534
  • https://twitter.com/press534


Başlıksız Belge

Kızılay Web Banner 100X100

Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar18.601018.6755
Euro19.298019.3754
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi5
Bugün Toplam52
Toplam Ziyaret347101



  : Hayal değil hakikat   :  Radyo53 yayında    : Görüntülü reklam yapılır    : Taşpınar köyü videolarını seyret   : Düğün videolarını seyret     Teyterle üzüm toplamak mazide kaldı
      


                                                               

->Hamsi balığının tüketimi arttı

 Önceleri karadenizlilerin çok tükettiği hamsi balığı,şimdi ise her bölge insaninin tükettiği balığa dönüşerek kıymeti arttı.

      Akdeniz, Karadeniz ve Batı Avrupa kıyılarında yaşar. Türkiye sularında çok bulunur, özellikle Karadeniz kıyılarında avlanır. Ağzı geniş, gövdesi uzun ve yandan basık, sırtı koyu, yan ve karın tarafları gümüşî beyazdır. 2-3 yıl yaşar.İzgarası,tepside pilavı buğulaması ve mısır ununda tavada kızartması lezizdir. Eti çok lezzetlidir. Taze olarak ve tuzlanarak yenir. Türkiye ekonomisinde yeri büyüktür. Hamsi sürüleri Eylül ayı sonlarında Azak Denizi’nden Doğu Karadeniz’e göç eder. Ekim ayının ikinci haftası av mevsimi açılır. Göçlerini batıya doğru sürdüren hamsi sürüleri Kasım ayı ortalarından itibaren Marmara Denizi’nde görülmeye başlanır. Ortalama boyu 18 cm kadar olan hamsilerin eti yağlı ve lezzetlidir. Karadeniz mutfağında ise kullanım alanı çok geniştir. Hamsinin en lezzetli olduğu dönem Kasım-Şubat arasıdır.

       Hamsi balığının üreme zamanı:   Haziran-Temmuz- Ağustos-Eylül aylarıdır.


Avlanma Yöntemleri: Gırgır, Manyat, Tarlakoz, Voli ağları


5886 kez okundu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın
>
Kameralar